Готовится быстро и получается очень вкусно!

Спасибо, что заглянули ко мне на кухню! Готовлю очень простую закуску из селедки (скумбрия, кстати, тоже отлично получается по этому рецепту).

Давайте готовить)) Для начала селедку нужно помыть, почистить и нарезать на кусочки. Я беру мороженную сельдь и размораживаю ее на полочке в холодильнике.

Выкладываю кусочки селедки в миску. Нарезаю лук полукольцами, морковь натираю на терке для моркови по-корейски. И также - в миску.

В отдельной тарелочке смешиваю масло, соль, сахар, перец черный, красный острый перец, уксус и томатную пасту.

Закуска из обычной селедки стала хитом на нашем праздничном столе (делюсь рецептом)
РЕЦЕПТ:

• Селёдка - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Масло растительное - 50 мл
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 1,5 ч.л.
• Перец черный 0,5 ч.л.
• Перец красный острый - 1/3 ч.л.
• Уксус 9% - 1,5 ст.л.
Добавляю эту смесь к рыбе и овощам и перемешиваю. Мне удобнее это делать руками. Нужно, чтобы маринад хорошо распределился.


Накрываю миску пленкой и убираю в холодильник примерно на 48 часов. Вот что получается:
Мы называем такую селедку "селедка по-корейски"

Это оооочень вкусно! Это блюдо всегда популярно! Рекомендую попробовать. Тем более, что готовится ну очень просто! Здесь вкусно все - и рыба, и овощи!
Здесь, кроме рецепта селедки по-корейски, еще 4 очень вкусных способа, как солить селедку. Посмотрите - вам понравится: