Продукты "не первой свежести" гораздо опаснее, чем может показаться. Об этом рассказал врач-онколог и хирург Иван Карасёв.

Как пишет онколог в своём телеграм-канале, многие не привыкли выбрасывать залежавшиеся продукты, успокаивая себя тем, что испортились они, например, лишь частично. Так, если на хлебе или сырной корочке слегка проступила плесень, то подпорченный краешек обрезается и продукт употребляется.

"Начавшие портиться продукты питания ни в коем виде не годятся в пищу", - ещё раз подчеркнул специалист, пояснив, что образовавшийся грибок не погибает даже при термической обработке.

По словам онколога, напрямую рак грибы (та же самая плесень), конечно, не вызывают. Однако их употребление влияет на организм в целом, провоцируя, например, снижение иммунитета. Кроме того, грибы вызывают общее отравление организма, имеют свойство накапливаться и разрушать изнутри. Всё это в итоге повышает риск развития в организме злокачественного процесса.