10 июня в мире отмечают День мороженого (World Ice Cream Day). Рассказываем историю популярного летнего лакомства и интересные факты.

Когда отмечают День мороженого
Всемирный день мороженого во многих странах, в том числе в России, ежегодно празднуют 10 июня (в 2026 году дата выпадает на среду). Считается, что в этот день в 1786 году в США начались массовые продажи десерта. Мороженое перестало быть деликатесом для богатых и стало доступно всем.

В некоторых странах лакомство чествуют и в другие дни. В США День мороженого отмечают в третье воскресенье июля. В Италии 24 марта празднуют День
джелато.
 24 января — Международный день эскимо.

Как празднуют День мороженого
В мире по разному отмечают День мороженого. Где-то проходят фестивали и дегустации, где-то конкурсы на скорость поедания десерта. Иногда производители устраивают акции, дарят людям подарки или выпускают лимитированные новинки. Например, бренд «Чистая линия» посвятил рожок «67» вирусному мему.

Способов отметить День мороженого много. Например:

устроить дегустацию разных видов;
приготовить мороженое дома — по старинному рецепту или трендовому;
сходить в кафе и попробовать авторское мороженое;
посетить фестиваль.
В России нет устоявшихся традиций, но в начале июня часто проходят тематические мероприятия. Например московский ГУМ ежегодно устраивает Традиционный день мороженого. За прилавки встают известные актеры, музыканты и спортсмены. Все вырученные средства универмаг перечисляет в благотворительные фонды.

ВДНХ проводит фестиваль «Наука и мороженое FEST». В центре «Космонавтика и авиация», на «Робостанции» и в Музее городского хозяйства проводят эксперименты, мастер-классы, встречи с учеными.

В Санкт-Петербурге фестиваль мороженого проходит в рамках Дня города. За день гости съедают более 20 тонн лакомства.

История мороженого
Первые прохладительные десерты из льда, снега и фруктов делали в Китае около 3000 лет назад. Позже там же придумали смешивать молоко со льдом. Похожие лакомства (замороженный сок) готовили и в Древней Греции.

Спустя тысячелетия рецепт добрался до Европы. В конце XIII века венецианский путешественник Марко Поло привез из Азии фруктовый шербет. А в Италии тем временем изобрели мороженое на молоке.

В XVII веке сицилиец Франческо Прокопио открыл в Париже кафе и начал подавать гостям холодный десерт. В XVIII веке во Франции появилось классическое мороженое на основе молока. 

Примечание
Название «пломбир» происходит от французского города Пломбьер-ле-Бем.
В России мороженое подавали к столу еще при Петре I и Екатерине II. Первый рецепт на русском языке напечатали в конце XVIII века в «Новейшей и полной поваренной книге». В составе — сливки, яичные белки, шоколад, лимон, смородина, клюква, малина, вишня и апельсин.

В XX веке нарком продовольствия Анастас Микоян съездил в США, заинтересовался местным мороженым и наладил производство в СССР. В марте 1941 года появился первый единый стандарт. Советское мороженое полюбили за качество — его вкус многие вспоминают до сих пор.

Интересные факты о мороженом
С мороженым связано много необычных фактов и рекордов.

Больше всего мороженого едят в Новой Зеландии — 28,4 литра на человека в год. На втором месте — США (20,8 л), на третьем — Австралия (18 л).
Мороженое очень любили русские писатели. Александр Пушкин говорил, что оно улучшает настроение. Михаил Лермонтов ел этот десерт почти каждый день. Николай Гоголь, попробовав холодное лакомство во Франции, полюбил его на всю жизнь. У Александра Блока любимым блюдом было мороженое.
Самое большое мороженое изготовили в Канаде в 1988 году — 24 тонны. В Москве из мороженого слепили двухметрового снеговика весом 300 кг. А в 1986 году американец Тони Даутсвелл проглотил 1,5 кг мороженого за 31,67 секунды.