Считается, что лимонная вода способствует улучшению пищеварения, так как лимон стимулирует выработку желудочного сока.

«Лимоны содержат витамин С, калий, пектин, антиоксиданты и лимонную кислоту, которые полезны для здоровья. Вода в свою очередь необходима для поддержания водного баланса и нормального функционирования всех систем организма. Жидкость размягчает пищу и помогает ей легче проходить по ЖКТ. Лимон этому процессу не способствует, он может только сделать воду более приятной на вкус. Магической способностью сжигать жир такая вода тоже не обладает, только если человек заменяет ею калорийные напитки, например соки или газировку. В этом случае она действительно может способствовать снижению веса за счет дефицита калорий в целом», — заявила гастроэнтеролог Екатерина Кашух.

Один из популярных мифов связан с утверждением, что вода с лимоном «ощелачивает» организм.

«На самом деле лимон в воде никак не меняет pH крови, которая поддерживается в строго определенных пределах благодаря естественным механизмам регуляции. Если выпить много лимонной воды, может измениться pH мочи, но это не означает, что изменится pH крови. Просто излишки аскорбиновой кислоты выводятся с мочой. При этом важно понимать, что нарушение рН крови — это состояние, требующее немедленной медицинской помощи. Врачи исправляют его с помощью лекарственных средств и пристально следят за самочувствием таких пациентов. Вода с лимоном в этом случае никак не поможет»