Лучшими источниками витамина К считают листовую зелень, а также молочные продукты.

Низкий уровень витамина K у пожилых людей связан с повышенным риском ограничения подвижности и инвалидности, сообщили ученые Центра старения при Тафтском университете.

Ученые проанализировали данные о более чем 1200 пациентах в возрасте 70-79 лет. Уровень их мобильности, как и иные показатели здоровья, определялись каждые полгода.

По итогам исследования ученые пришли к интересному выводу: низкий уровень циркулирующего витамина К связан с повышенным риском ограничения подвижности и инвалидности у пожилых людей. Этот фактор рекомендуют принимать во внимание.

"Низкое количество витамина К связано с возникновением хронических заболеваний, которые приводят к инвалидности", – говорят представители университета, однако уточняют, что изучение взаимосвязи находится на раннем этапе.

Витамин К – общее название липофильных и гидрофобных витаминов, необходимых для синтеза белков, обеспечивающих нормальный уровень коагуляции крови. Наибольшее количество этого витамина содержится в листовой зелени, некоторых фруктах и овощах, а также в части молочных продуктов.