Врач-терапевт Елена Киселева рассказала об опасности переедания блинов.

«С точки зрения жесткого соблюдения принципов правильного питания лучший блин — это несъеденный блин. Но не все готовы отказаться от такой пищи», — указала специалист.

По ее словам, за один раз рекомендуется съедать не более 100 г блинов: это 4−5 маленьких блинчиков или один большой блин, и желательно только в первой половине дня.

Как отметила врач, существуют определенные правила, при соблюдении которых ущерб для здоровья можно минимизировать. Например, перед праздничным застольем не следует голодать, соблюдать диеты и разгрузочные дни. Питание должно быть обычным, лучше дробным.

«Чтобы не потерять контроль над съеденным и умерить аппетит, неизбежно провоцируемый ароматом свежеиспеченных блинов, желательно за два часа до застолья съесть пару столовых ложек отрубей, лучше с каким-нибудь кисломолочным продуктом (кефиром, например), для приглушения чувства голода и обеспечения препятствия для всасывания легких углеводов и алкоголя клетчаткой, которая содержится в отрубях», — цитируют «Известия» врача.