Регулярное, ежедневное употребление фруктов и овощей в пищу является залогом здоровья кишечника, сердца и сосудов, следовательно - всего организма. Эта прописная истина давно не нуждается в комментариях врачей. Содержащиеся в растительной пище полезные микроэлементы питают все органы, регулируют метаболизм, а клетчатка помогает "связывать" холестерин и выводить его из организма. Однако далеко не все люди придерживаются правила о присутствии в ежедневном рационе фруктов и овощей. И часто это бывает следствием невозможности "добыть" их в нужном количестве.

Для людей, живущих в холодных краях, на зимний период есть хорошая альтернатива свежим овощам с точки зрения получения тех же полезных веществ. Как пишет сайт EatThisNotThat со ссылкой на опубликованные в Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics результаты исследования, включение сухофруктов в ежедневный рацион показывает хорошие результаты для здоровья.

Указывается, что одним из наиболее полезных разновидностей этого продукта является чернослив. Издание указывает, что этот сушеный фрукт показал отличные результаты с точки зрения помощи сердцу.

Например, согласно одному из приводимых исследований, женщины в постменопаузе, которые каждый день ели по 5-6 штук чернослива в течение полугода, показали лучшие результаты с точки зрения состояния сердечно-сосудистой системы. В частности, было отмечено сокращение числа воспалительных процессов и повышение уровня "хорошего" холестерина - липопротеинов высокой плотности, являющихся необходимыми для организма.

Авторы: МАРТА ПЕТРОВА