Эксперт рассказал о пользе семян чиа при похудении.

«Небольшие исследования 2017 и 2021 годов свидетельствовали, что употребление йогурта и смузи, смешанных с семенами чиа, на завтрак усиливали чувство сытости у испытуемых и сокращали их кратковременный прием пищи по сравнению с теми, кто ел блюда без семян чиа», — рассказал завкафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Куликов.

Однако, по словам специалиста, важно понимать, что включение семян чиа в рацион само не является «волшебной таблеткой» для быстрого похудения и в краткосрочной перспективе может не дать ощутимого видимого эффекта, особенно если в рационе потребителя мало других видов клетчатки, много насыщенных жиров и отсутствуют многие ключевые питательные вещества, пишет РИА Новости.

Семена чиа подойдут для добавления в напитки, морсы, смузи, йогурты, выпечку за счет того, что почти безвкусны. Их рекомендуется использовать в комплексных программах питания, которые будут учитывать уникальную комбинацию физиологического состояния потребителя, его текущий нутриентный статус, образ жизни и характер питания.