Специалисты Роспотребнадзора составили рейтинг круп и поставили точку в вопросе, какие каши самые полезные.

На первом месте рейтинга стоит овсянка. В ней много минеральных веществ и витаминов, а также ценных растительных жиров и белка. Немного ей уступает перловка - тоже признанный рекордсмен по белку и углеводам.

На третье место эксперты поставили ячку. Эту крупу делают из ячменя. Она чрезвычайно питательна и богата клетчаткой.

Сложные углеводы для ощущения сытости и восполнения энергии можно получить из риса. Особенно важно включить в свой рацион этот продукт тем, у кого есть заболевания пищеварительной системы. Рис рекомендуется сочетать с бобовыми и овощами.

Замыкает пятёрку самых полезных каш - гречка. В ней больше витаминов группы B, чем в других крупах. Кроме того, в гречке много калия, фосфора, магния, железа и других необходимых организму веществ, пишут "Народные новости".