Одуванчик символизирует силу солнца и света, считается цветком верности, счастья и радости, олицетворяет светлые мысли и детские мечты. Поэтому, когда вокруг сияют тысячами солнц цветки одуванчиков, настроение поднимается и чувствуется радость солнечного дня.

А вы знаете, почему одуванчик называется одуванчиком?
Слово «одуванчик» московского происхождения, от глагольной основы одуть или обдуть.
При малейшем дуновении воздуха пушистые летучки отрываются от цветоложа и разлетаются, оставляя «плешивую голову». С этим свойством связаны его народные названия: одуван, пустодуй, ветродуйка, летушки, воздушный цвет. За ранние цветение и целебные свойства его называли еще «мартовским кустом», «эликсиром жизни», «бабушкиной травой».

Есть и другие названия у одуванчика
Это варианты: европейское - Caput monachi - монашеская голова, русские - пустодуй, пушник, плешивец, еврейская шапка, пухлянка. Вторая группа названия связана с наличием у растения млечного сока, и это — молокоед, молочник, подойничек.

Почему одуванчик становится белым?
В жёлтом цветке одуванчика, как в чашечке, собраны лепестки. Под ними прячутся пушинки - будущие парашютики. Они ещё не готовы к полётам: семена не созрели, пушинки не раскрылись.

После опыления насекомыми семена появляются под пушистым слоем. Тогда парашютики начинают расти вверх и выталкивать жёлтую верхушку из цветка. Чтобы "переодеться".

Это растение съедобно полностью. От цветков до корней. Первые отправляются в варенье, листья — в салат или зеленые щи, а из корней делают полезный напиток.

Одуванчик — вообще очень полезное растение, он богат железом, фосфором, калием, инулином, витаминами А и С, а также белковыми соединениями.
Притча про одуванчики: "Как легче принять то, что нельзя изменить"

Один садовод очень любил свой участок. Высаживал на нем разнообразные кустарники и цветы, все поддерживал в отличном состоянии. Но начали на его участке появляться одуванчики. На клумбах, на дорожках, у входа и в самом дальнем углу сада появлялись их желтые, а потом белеющие шляпки. Садовод пробовал разные методы борьбы с одуванчиками.

Но одуванчики с новой силой разрастались на его земле. Садовод спрашивал советы у специалистов, но советы ему не помогали. Ничего не менялось. Тогда он написал письмо в местное Министерство, которое отвечало за вопросы сельского хозяйства. Он описал свою историю, перечислил все способы, которыми боролся с сорняками. Садовод в письме спрашивал их, какие методы он еще может попробовать и что ему вообще делать. Через несколько дней ему пришел короткий ответ от Министерства: «Предлагаем вам просто полюбить одуванчики».