ВОЕННЫЕ ПЕНСИОНЕРЫ ЗА РОДИНУ И ЕЁ ВООРУЖЕННЫЕ СИЛЫ

Трафик в продуктовых магазинах упал на 10% за полгода

Российская продуктовая розница сталкивается с новой моделью потребительского поведения. Покупатели все реже заходят в магазины без заранее составленного списка, предпочитают сравнивать цены и выбирать наиболее выгодные предложения. В результате трафик в традиционной офлайн-рознице снижается, тогда как рост среднего чека лишь частично компенсирует выпадающие доходы. Эксперты считают, что речь идет уже не о временной реакции на экономическую ситуацию, а о долгосрочной трансформации потребительского рынка, которая заставляет торговые сети пересматривать стратегию развития.

Посещаемость продуктовых магазинов в России продолжает снижаться. По данным компании «Эвотор», в январе—июне 2026 года количество чеков в магазинах «у дома» сократилось на 10% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Еще сильнее просел трафик в алкомаркетах и табачных магазинах — на 14%, в пивных магазинах — на 8%, специализированных продуктовых лавках — на 5%. Аналитики сервиса T-Pay также фиксируют снижение количества покупок: число чеков в супермаркетах уменьшилось на 4%, в алкомаркетах — на 12%, в табачных магазинах — на 18%.

Несмотря на сокращение числа покупателей, средний чек продолжает расти. Однако его увеличение примерно на 6% происходит, главным образом, вслед за инфляцией и уже не позволяет ритейлерам компенсировать падение трафика. По данным «Эвотор», оборот магазинов «у дома» в первом полугодии снизился на 2%.

Снижение спроса подтверждают и производители продуктов питания. По данным ассоциации «Руспродсоюз», после нескольких лет экономической нестабильности покупатели стали значительно прагматичнее. Они чаще приходят в магазин с заранее составленным списком и реже совершают импульсивные покупки. Дополнительным фактором становится переток покупателей в жесткие дискаунтеры, где стоимость товаров ниже. В ассоциации также обращают внимание, что восстановление посещаемости магазинов в ближайшие месяцы маловероятно, поскольку привычка покупателей к рациональному потреблению уже закрепилась.

Партнер B&C Agency Артем Романюк считает, что рост среднего чека сегодня нельзя воспринимать как показатель восстановления спроса. «Рост среднего чека сейчас в основном объясняется инфляцией, хотя меняется и поведение покупателей. Люди реже совершают спонтанные покупки, заранее планируют расходы и стараются покупать только то, что действительно нужно», — отмечает эксперт.

По его мнению, рынок переживает структурные изменения. Покупатели стали реже посещать магазины, но делают более крупные и тщательно продуманные покупки. В этих условиях торговым сетям приходится адаптироваться, развивая программы лояльности, собственные торговые марки и форматы дискаунтеров.

О постепенном закреплении новой модели потребления говорит и партнер коммуникационного агентства «Голдман и По» Ахмед Юсупов. По его словам, покупатели не только сталкиваются с ростом цен, но и сознательно перераспределяют расходы.

«Потребитель не просто платит больше — он перераспределяет бюджет: убирает из корзины необязательное, но оставляет то, что считает важным», — подчеркивает Юсупов. Эксперт считает, что рынок уже вошел в новую фазу, когда главным показателем эффективности становится не количество посетителей, а качество каждого чека. Крупные сети отвечают на этот вызов развитием собственных торговых марок, оптимизацией логистики и концентрацией на наиболее востребованном ассортименте, тогда как небольшим игрокам адаптироваться значительно сложнее, считает эксперт.

Частично снижение посещаемости компенсирует развитие онлайн-продаж, однако их доля пока остается сравнительно небольшой. По оценке Infoline, в первом квартале 2026 года интернет-канал обеспечивал лишь 6,6% всех продаж продуктов питания, увеличившись за год всего на 0,9 процентного пункта. При этом в «Руспродсоюзе» обращают внимание, что онлайн-продажи продолжают активно расти в отдельных сегментах. Доставка и маркетплейсы демонстрируют рост на 25–30% год к году, особенно в категориях бакалеи и напитков, компенсируя часть снижения физического трафика.

В то же время Артем Романюк полагает, что онлайн в обозримой перспективе не сможет стать основным каналом продаж продуктов питания. По его словам, многие потребители по-прежнему предпочитают самостоятельно выбирать свежие продукты, а доставка для большинства потребителей остается экономически сложным сервисом для недорогих заказов.

Автор: Людмила Александрова