| Главная » Статьи » Житейские советы | [ Добавить статью ] |
Чем полезны кабачки и баклажаны?
Внимание!!!
Вам это ничего не стоит,а нам это большая помощь в развитии каналов в МАХ. Помогите развитию каналов.От Вас подписка,а от нас оперативная информация. .На нашим каналах только исклюзивная информация..Чтобы и получать оперативно информаци. подпишись на наши каналы в МАХ. Кто еще не подписался В полностью Российской сети МАХ на каналы Очень просим ПОДПИСАТЬСЯ : *ВОЕННЫЕ ПЕНСИОНЕРЫ* Канал для Военных пенсионеров без войны и политики:"О Военных пенсиях,пенсиях жен военных пенсионеров ,жизни военных пенсионеров,как прожить дольше,событиях в России"
И канал о политике и войнах : *За Россию.*
Для того,чтобы присоединиться нажмите наназвание канала.
 Кто-то эти овощи обожает, а кто-то в рот не берет. Так полезны они или нет? ПОМОЩЬ ПРИ ДИАБЕТЕ Кабачки очень богаты антиоксидантами. Они блокируют вредные свободные радикалы и тем самым препятствуют развитию атеросклероза, рака и множества других болезней. Очень много в них разных каротиноидов - почти все они обладают желтоватым цветом и делают для нашего организма массу полезного. Например, бета-каротин превращается в важнейший витамин А. Плюс ко всему вместе с другими каротиноидами он защищает нас от множества болезней. Вообще в кабачках содержится много витаминов для защиты сосудов. Здесь, конечно, и витамин С (100 граммов этих плодов содержат треть его дневной нормы), и омега-3 жирные кислоты, и специальные полисахариды (главный из них - гомогалактуронан). Все эти вещества препятствуют развитию атеросклероза. Кроме того, в кабачках есть целый комплекс полезных элементов, помогающих регулировать сахар в крови и помогающих при сахарном диабете. В первую очередь это приличное количество витаминов группы В - фолиевой кислоты, витаминов B6, B1, B2, B3. В противодиабетический комплекс кабачков входят приличные концентрации цинка и магния, а также пектин. ФИОЛЕТОВЫЕ КАБАЧКИ Баклажаны очень похожи на кабачки. Но несмотря на столь сильное сходство по форме, они принадлежат совсем к другой ботанической семейке. Синенькие - родственники помидоров, картофеля и прочих пасленовых. Они тоже содержат много полезного. И в первую очередь это уже знакомые вам антиоксиданты, только совсем другие. Цвет обязывает: в них же нет ничего желтого - каротиноидного, они фиолетовые. А антиоксиданты, создающие такой цвет, — это различные полифенолы, в первую очередь антоцианы, сосредоточенные по большей части в кожице. Поэтому, снимая шкурку с баклажанов при готовке, вы частично лишаете их полезности. Именно полифенолы придают баклажанам специфический вкус с легкой горчинкой, которую обожают одни и не любят другие. Всего в баклажанах насчитывают около полутора десятков таких горьких веществ. Хлорогеновая кислота, содержащаяся в баклажанах, обладает мощнейшим действием, и специалисты утверждают, что у этой кислоты есть выраженные противораковый, противомикробный и противовирусный эффекты. Игорь Голосов. Фото: ADOBESTOCK | |
| Просмотров: 321 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |
Военные пенсионеры
Статистика
