Ученые
из Вашингтонского Медицинского колледжа пришли к неутешительному для
многих выводу, что пакетированный чай опасен для здоровья.

В
чае в пакетиках содержится слишком большое количество вещества под
названием фторид, которое в определенных дозах становится достаточно
вредным для здоровья.
Дело в том, что максимально допустимое
количество фторидов, содержащихся в обычной питьевой воде, составляет 4
части на миллион, а, к примеру, в бутылочной минеральной воде согласно
стандартам, их должно быть не более 2,4 частей.

Что же
касается содержания фторидов в пакетированном чае, то их концентрация в
нем 6,5 частей на миллион, что, безусловно, превышает безопасную
норму.

Ученые уже исследовали процесс накопления фторидов в
листьях чая. Они поступают в листья из воды и почвы. Сейчас
исследователи изучают, зависит ли концентрация фторидов в листьях чая
от сода сбора чая и его сорта.

Как бы то ни было, любителям
настоящего заварного чая, тем, кто не лениться заваривать чай по всем
правилам или хотя просто заваривать его в чайнике, а не пользоваться
пакетиками, ничего не грозит. Даже напротив, фториды, входящие в состав
чая, если они присутствуют в нем умеренных дозах, считаются весьма
полезными для костей и зубов. Так что заваривайте чай в чайниках, не
ленитесь.