| Главная » Статьи » Украина, Россия ,США, ЕС..... | [ Добавить статью ] |
ЛЕГЕНДА О САЛЕ. УКРАИНЦАМ НЕ ПОНРАВИТСЯ
|
Прошу внимание:
На наших каналах неуклонно прибавляются подписчики.На каналы в МАХ можно вступить Свободно только до достижения 1000 участников.Дальше будет строгий отбор.Осталось меньше 100 человек до достижения заветных 1000 подписчиков Торопитесь Осталось совсем мало мест для присоединения к каналу СВОБОДНО.
Кто уже вступал после достижения 1000 участников и отписался от канала,Больше на канал попасть не смогут !!! .Вам это ничего не стоит,а нам это большая помощь в развитии каналов в МАХ. Помогите развитию каналов.От Вас подписка,а от нас оперативная информация. .На наших каналах только исклюзивная информация..Чтобы и получать оперативно информацию подпишись на наши каналы в МАХ. Кто еще не подписался В полностью Российской сети МАХ на каналы Очень просим ПОДПИСАТЬСЯ : *ВОЕННЫЕ ПЕНСИОНЕРЫ* Канал для Военных пенсионеров без войны и политики:"О Военных пенсиях,пенсиях жен военных пенсионеров ,жизни военных пенсионеров,как прожить дольше,событиях в России" И канал о политике и войнах : *За Родину.* Для того,чтобы присоединиться нажмите на название канала.
Мы продолжаем гастрономическое путешествие, изучая русскую кухню. Сегодня расскажем легенду о сале, которая наверняка не понравится украинствующим активистам. И дело здесь не в русскости продукта.
 Вкусный, многими любимый и неоднозначный продукт, "облепленный", кроме пряностей, множеством споров и легенд... Но как же мы всё-таки его любим - солёное или даже копчёное, с чесночком и перцем да с ломтём чёрного хлеба! О том, как засолить сало, и о том, почему сало в Европе полюбили раньше, чем в России, читайте в расширенном материале "Первого русского". А тут мы расскажем вам легендарную историю. Согласно одной популярной легенде, родиной сала как элемента нашего меню была Италия. Более трёх тысяч лет назад на этом средиземноморском полуострове белый свиной жир использовали для кормления рабов. Продукт дешёвый и калорийный. Позже салом стали обеспечивать римских легионеров. Из каменоломен и боевых легионов сало перекочевало на столы людей разных профессий и даже в монастыри: там его и ели, и свечи из него делали, чтобы по вечерам книги читать. А знаменитый французский гурман и автор гастрономического календаря Гримо де Ла Реньер писал: Свинья - царица нечистых тварей, причём власть её наиболее всеобща, а добродетели наименее спорны: без свиньи нет сала, а без сала невозможно приготовить ни одного блюда. Кстати, на Руси сала как отдельного продукта домашнего свиноводства не было до XVI века. Почему в "просвещённой" Европе секрет узнали раньше? Да просто потому, что на Руси хватало еды, в том числе дичи. Русские леса и степи давали мясо и рыбу, грибы и ягоды, а личные огороды и сараи ломились от репы и мясного скота. Нам и без сала жилось хорошо. | |
| Просмотров: 394 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |
Военные пенсионеры
Статистика
Сейчас на сайте всего: 12
Гостей: 12
Пользователей: 0
